纽约一间公寓厨房里，一个年轻人正在做宝塔肉。肉片切得厚薄均匀，层层码入碗中，倒扣脱模，形状规整。这道工序繁琐的传统名菜，出现在纽约大学研究生的日常烹饪视频里。单条获赞28.8万。

账号叫“小叶在纽约”。B站美食区UP主，简介三组信息：和女友共同出镜、周杰伦歌迷、留学情侣日常记录。最后一句是“传承发扬中餐文化”。

本科迈阿密大学商业分析，后在纽约大学读研。高中参与过校园咖啡馆创立，本科Gap Year做过服装品牌。这些经历跟烹饪内容没有直接关联，但内容形态上能看到之前积累——拍摄节奏、画面呈现、标题设计，有运营意识在背后支撑。

截至2024年5月，抖音粉丝64.7万，B站粉丝35.5万。全平台合计过百万，属于跨平台分发型创作者。

视频围绕复刻中餐名菜展开。从麻婆豆腐、红烧肉这类家常菜，到宝塔肉、开水白菜这类需要刀工和吊汤技术的功夫菜，都有覆盖。烹饪步骤以字幕呈现在画面上方，没有旁白解说，背景音乐固定为周杰伦歌曲。翻看不同时期视频，BGM换过若干首，歌手没换过。

视频里反复出现一个画面元素：穿着印有女友照片的T恤做饭。这个细节来自简介里的那句话——“当我把女朋友穿在身上做饭”。女友偶尔出镜，两人同框片段剪辑在烹饪流程间隙。这种私人化信息的反复呈现，让内容带有明确的个人印记，区别于标准化的美食教程。

代表作《留学生下课回家半个小时怒炒三道湘菜》获赞42.5万。标题直接指向一个具体场景：下课、回家、做饭，时间限制半小时。这个标题的触发效率很高，因为它对应了留学生群体真实的时间节奏——放学后到晚饭前那段紧凑窗口。

在海外环境中制作地道中餐的可行性，是这类内容的基础需求。糖色炒制、火候控制、刀工处理等技巧以字幕和画面呈现，观众可照步骤复刻。评论区常见“跟着做了，成功了”或“翻车了，下次再试”。

对不在海外的观众，视频提供另一种视角：一个人在纽约公寓里，用当地采购的食材完成传统中餐烹饪流程。食材可能不同，锅具可能不同，但操作手法和成菜状态是熟悉的。这种跨地域的熟悉感，让内容不局限于留学生群体，也触达了对“海外中餐”好奇的观众。

在B站美食区，他的辨识度来自一组固定标签组合：周杰伦BGM、女友照片T恤、留学场景、中餐名菜复刻。四项元素每期同时出现，形成可识别的视听符号。他不是在讲解中餐文化，而是把做饭拍成带有个人印记的日常记录。

本文撰写于2026年6月29日，文中数据及观察结论均以当时公开信息为准；内容基于博主公开视频或文章做客观梳理与风格观察，供行业研究参考；言论、截图等权利归原博主及平台所有，引用仅为说明评论；观点仅供参考，请结合个人实际情况独立判断；权利异议请书面通知，我们核实后及时处理。