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甜掉大牙:宝藏上海的“甜味”发掘者,在上海弄堂里找到那口“花小钱吃好饭”的踏实味道

2026-09-046浏览

“我是大牙,就爱‘吃瓜’。”点开甜掉大牙的任何一个视频页面,这句简单直接的自我介绍总会第一时间跳入眼帘。没有华丽辞藻,没有精心设计的人设,只有一位90后上海姑娘用最接地气的“吃瓜”心态,把弄堂深处的烟火气揉进每一期探店视频里。

 

当多数探店同行追逐高端日料或奢华酒店体验时,她却热衷于把镜头对准梧桐光影下的老式社区、弄堂深处的小馆子,以及那些藏在街角旮旯的味道记忆。“上海是一座充满宝藏的城市”,她曾这样描述自己的探店哲学,称自己是一个“没有地图的寻宝人”。

 

从“上海15元自助餐,40种菜不限量畅吃”到“10元自助30多道菜随便吃”,从藏在弄堂里的本帮菜到一开就是20年的12元“大肉面”店,她努力挖掘那些被主流探店视角忽略的平价美味。她用镜头证明了一件事:在上海这座国际化大都市里,最动人的味道往往不在米其林榜单上,而在那些不起眼的街角小店中。

 

这种“市井寻宝”式的内容定位,在探店赛道里有着独特且不可替代的价值。大多数探店博主追逐的是新店、网红店和高客单价的精致餐厅,而她专注的是性价比、烟火气和本地人真正会反复光顾的日常味道。

 

她精准戳中了一个痛点:在上海这座生活成本高昂的城市里,年轻人和普通消费者需要的不是更多的高端餐饮推荐,而是一份“花小钱吃好饭”的靠谱指南。她曾被一线官方媒体评价为“90后、95后的年轻网红”,很多人羡慕她每天的工作就是“吃喝玩乐”,但她却坚持说自己是“专业的”。这份专业,体现在她对每一家小店的认真挖掘和对每一份平价美食的真诚记录上。

 

行业地位,从她早期获得平台认可便可见一斑。20204月,拥有百万粉丝的她与十几位探店博主被邀请到字节跳动总部开会,抖音发言人表示将“出人出力来帮助博主和商家”,尽快推动本地生活板块的发展。这一事件标志着她已成为抖音本地生活赛道早期的头部达人之一。

 

2021年上海旅游节期间,她作为抖音本地生活头部达人受邀为活动线上打call。同年6月,拥有139万粉丝的她与上海小龙虾连锁餐厅“红盔甲”合作直播,通过直播组件“DOU+小风车引流”的助力,创下了直播5小时、销售额达到103.4万元的行业纪录。在一个探店博主普遍依赖商业合作变现的赛道里,她用实打实的销售数据证明了自己的商业价值。

 

最打动粉丝的,是她身上那份不做作的邻家感。她从一道道小食与一杯杯平价咖啡入手,专注于搜索年轻人相册里高性价比又好味的人气集合地。从探访极具城市记忆的曹杨新村的“流金岁月”,到受邀前往上海当代艺术博物馆参与双年展直播、解读艺术与文化,再到化身“青春体验官”与游客热情互动,她的视频版图早已超越了单纯的美食探店,成为温暖城市导向的青年符号。

 

她很少端着“美食评论家”的架子点评菜品,更多时候是坐在街边小店的塑料凳上、站在弄堂口的小摊前,用最真实的反应告诉你“这个真的值”。这种“把平价吃出幸福感”的分享方式,恰恰是探店赛道越来越浮夸的时代里最稀缺的品质。

 

当探店内容越来越多地被商业植入和精致滤镜裹挟时,她用对市井味道的执着坚守和那份不做作的邻家感,给出了一份让上海年轻人真正“信得过、跟得上、吃得开心”的城市美食指南。她正如一颗清甜又俏皮的多味水果糖——咬一口,总能让人品到生活最真实的甜度。

 


本文撰写于2026615日,文中数据及观察结论均以当时公开信息为准;内容基于博主公开视频或文章做客观梳理与风格观察,供行业研究参考;言论、截图等权利归原博主及平台所有,引用仅为说明评论,博主个人图片已获授权,配图均用免费可商用素材;观点仅供参考,请结合个人实际情况独立判断;权利异议请书面通知,我们核实后及时处理。

 

 


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